药品食品检验专业（职教高考）旨在培养具备药品和食品质量检验、分析与管理能力的高素质技术技能型人才。学制五年，学生将学习化学基础、微生物检验、仪器分析、药事管理与法规等专业课程，掌握药品和食品的理化分析、微生物检测等技能。通过理论与实践相结合的教学模式，学生将在校内外进行实习，积累实际操作经验。
毕业生可在药品生产企业、食品检测机构、卫生防疫部门等从事质量控制、检验分析和管理工作，满足行业对专业人才的需求。同时，学生也有机会通过职教高考继续升学，进一步提升专业水平。